圣诞树的由来有着各种传说故事。有的传说上帝的使者化身为小男孩，在被一个穷苦人家招待后，将一根树枝插在地上，长成挂满礼物的圣诞树；还有的传说圣诞树是为圣母玛利亚遮挡风雪的那棵树。其实，圣诞树要满足这样几个条件：松柏类、常绿、在欧洲中部有分布、树形要呈现三角形。满足了这些条件的树木，其实都可以作为“圣诞树”来使用。
但是，现代圣诞节购物旺季让大多数商店在10月底就把圣诞树立起来。（在英国 Selfridge's的圣诞节部9月上旬就开始营业，包括圣诞树）。
大多数美国家庭，其习惯在感恩节（11月的第四个星期四）后立即就竖起圣诞树直到新年之后。有些美国家庭直到12月第二个周才着手竖起圣诞树，圣诞树立到1月6日（主显节）。
在德国，传统上圣诞树12月24日立，不过也有人提前1-2周把树立起来。
在澳大利亚，是在学校暑假周；但南澳洲例外，那里大多数11月上旬（Adelaide Credit Union圣诞庆典后）就把树立起来了。
2019年11月，大坂的日本环球影城（USJ）推出了冬季圣诞树装饰，树上装点了59万1840个彩灯，与2018年相比增加了1万个，连续九年刷新吉尼斯世界纪录
松科冷杉属（Abies）的十余种树木是世界上用作圣诞树多的树种，由于冷杉的树形美丽、颜色和气味讨人喜欢以及叶片在砍伐干燥后也不容易脱，成为受欢迎的圣诞树树种。其中欧洲冷杉（Abies alba，也称为枞树、白枞）被视为是为传统的圣诞树。
云杉，和冷杉一样有着塔状的树形和条形质硬的叶片，也是圣诞树的主要树种之一。其中，挪威云杉（Picea abies），由于易于种植、价格便宜，因此是十分常见的圣诞树树种。
松属成员，如欧洲赤松、石松等松树，在一些地区也会被选择作为圣诞树的树种。不过比起冷杉和云杉来，用量就小得多了。
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