酸辣粉全套技术培训西安小吃培训班

川味小吃培训班：.酸辣粉砂锅炒酱培训，麻辣串串香冷锅串串做法学习。酸辣粉起源于四川，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以酸辣为主而得名。
重庆酸辣粉以其物美口味特的优势在全国各大城市销售异常火爆，更是创下在重庆解放碑日平均销售过8000碗的不俗成绩，重庆酸辣粉技术重庆倾品公司人员潜心专研，反复实验，终将酸辣粉的制作流程标准化，配方数字化。
酸辣粉的粉条：
质量：粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。为了方便快捷，市场上制作酸辣粉一般都采用干粉条。粉条加工在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。因为粉条在我国各地都能生产，其选料和工艺自然就存在优劣差异，要做出好的酸辣粉来，选择的粉条就至关重要。
酸辣粉的基本特点：一、粉要软而有韧性，柔而有劲道，外表晶莹剔透，二、味道麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，即要能达到麻而不苦，辣而不燥，鲜而，酸而不痉、香而厚实有回味，吃完后，口齿留香，不乏味，且汤色红亮，二者满足。

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酸辣粉是一款一年四季都可经营的川味特色小吃。嘉诺餐饮在原有酸辣粉的基础上精心改制，选用几十种调料精心配制，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的。酸辣粉投资少，见效快，收益大，非常适合刚起步创业者的投资。
 
嘉诺餐饮酸辣粉培训内容：
 1、原料挑选和处理；
 2、学习煲汤；
 3、学习做肉末酱，炒花生、炒果子油、配制各类小调料；
 4、泡粉；
 5、调汤；
 6、煮粉。

如果您对重庆酸辣粉项目感兴趣,如果您想从事小吃行业,如果您想开一家重庆酸辣粉店,如果您自己有试着做酸辣粉,但始终做不出来的重庆酸辣粉,做出来的酸辣粉不是那么回事,不满意的话,请联系嘉诺小薇：.我公司为中小投资者提供适合的创业项目的。我公司相信能让您“学好一门技术，致富一个家庭”。