福鼎肉片哪里学、教福鼎肉片的技巧

福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧，味特。
福鼎肉片的市场前景：
福鼎肉片有着普遍的市场需求，有着广阔的市场空间，而且投资低（低数百元即可启动），操作易（少一个人便可进行售卖），选址易（菜市上，马路边，居民区，街头小巷都可以经营），回报快（当天经营，当天收益）。
福鼎肉片是福建省福鼎市一种很有名的汉族传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。福鼎肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧，味特。深得人们称赞。福鼎肉片出餐快，是车站，闹区，小区等高人流量地的理想项目，一切材料准备好后，操作简单，利润丰厚。
培训内容：
猪肉的挑选2.猪肉和粉的比例3.调味料的配比4.福鼎肉片的煮法5.配菜的使用6.开店或者档口选择的指导7.福鼎肉片的经营方法。
可搭配：
馅饼类、生煎、水饺、广东肠粉、油条、麻球等等。
 福鼎肉片设备：
福鼎肉片冰柜1200个、小吃车1个500、汤桶2个130，锅碗瓢盆和桌椅等总投入3000元足够。
利润分析：
现在吃福鼎肉片的人群非常多，有的是吃早餐、有的是吃点心、有的是吃夜宵；
单人消费：6-8元；
单人成本：0.6元
汤成本0.2元、
煤气+水电成本=0.2元
合计总成本1元
纯利润5元/售价6元=83.3%
一个人流量多的小店或者摊位每天卖200份*6元/份=1200元
每天纯赚1200元*83.3%=1000元
每月纯赚1000元*（每月按做生意26天、休息4天计算）=2.6万元
每年纯赚2.6万*12个月=31.2万元
三年就能赚到百万元。
课程安排：
1.讲述福鼎肉片的市场氛围及未来市场前景。
2.讲述制作福鼎肉片的各种工具和使用方法。
3.细心传授福鼎肉片所用食材的处理方法和技巧。
4.细心传授福鼎肉片每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量；设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导
不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般3天左右。一般视个人而定。