阿斯巴甜甜味剂

中文名称: 阿斯巴甜
  

蛋白糖;链节,基体;天冬氨酸-苯丙氨酸甲酯;天冬氨酰苯丙氨酸甲酯;甜乐;甜味素
英文名称: Aspartame
CAS号: 22839-47-0
分子式: C14H18N2O5
分子量: 294.3
EINECS号: 245-261-3
化学性质： 白色结晶性粉末
用途： 用作食品添加剂，是高甜度营养甜味剂
用途： 非营养型甜味剂。增香剂。

 阿斯巴甜 型号：食品类、工业级、饲料级   包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋） 产地：国产/进口   用途：甜味剂 阿斯巴甜英文名称：Aspartame 分子式：C14H18N2O5 阿斯巴甜的用途：非营养型甜味剂，增香剂。阿斯巴甜应用比较广泛，乳制品、糖果、 巧克力、胶姆糖等产品中都有应用。 阿斯巴甜的性状：阿斯巴甜为白色结晶性粉末，无臭、有强烈甜味；其甜味与砂糖近似，并有清凉感，无苦味或金属味。在水溶液中不稳定，易分解而失去甜味。 阿斯巴甜的用途：非营养型甜味剂，增香剂。甜度200倍。 阿斯巴甜的溶解性和稳定性：阿斯巴甜的溶解速度视溶液的PH值、温度及搅拌方法而定。在其等电点（PH5.5）的水中溶解度小，随着温度的升高，其溶解度增大。阿斯巴甜在干燥状态下的稳定性是的，产品保质期为3年。 在溶解中，稳定性取决于PH值、温度及时间三个因素。PH值4.3左右表现出高稳定 阿斯巴甜的优点是:     　　(1)阿斯巴甜的，被联合国食品添加剂列为GRAS级(一般公认为安全的)，至今已有世界各地100多个国家的6000多种产品中19年的成功使用经验。 中文名称: 阿斯巴甜 英文：Aspartame分子式：C14H18N2O5分子量：294.31CAS：22839-47-0。 别名：阿司帕坦、阿斯巴坦，又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。 国外商品名称：Nutrasweet、Equal Tablets 化学名称：L天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯 分子式：C14H18N2O5 阿斯巴甜的优点是:甜味，与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应，与香精混合，具有的增效性，蛋白质成分，可被人体自然吸收分解。 用途及范围：非营养型甜味剂，增香剂。甜味高和热量低，主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。