山西半胱氨酸厂家

在食品工业中，L-半胱氨酸常用于改善面粉的流动性和结构，作为面包发酵促进剂和抗氧化剂。其使用量需符合相关法规标准，如GB 2760-96
。

用法：在食品加工的适当时机，将其按一定比例直接添加到食品原料或加工体系中，借助搅拌等手段使其均匀分散。

半胱氨酸是一种含硫α-氨基酸，是生物体内多种重要物质的合成原料，具有广泛的生理和生化功能。它在生物体内以L-型存在并具有生理活性。