武夷山好的餐饮管理培训认证

根据国家统计局数据显示，2017年，全国餐饮收入达4.0万亿元，同比增长10.7%。2018年1月份至4月份，全国餐饮营业额达12736亿元，同比增长10.1%，持续保持了两位数增长。不得不说餐饮是这个时代的事业。
随着市场经济的发展，主力消费人群的消费趋势正在发生着变化，那这些变化都有哪些呢？
只有新的餐饮经营模式才能在激烈的竞争中稳步向前，智通汇博，让你在餐饮业大展宏图。

 培训对象
1、餐饮业投资人士
2、餐饮在职中高层管理人士
3、其他相关行业管理人士

课程价值
引导战略定位，成功做好餐饮投资；
突破餐饮经营管理瓶颈；
掌握餐饮人员招选留育实用方法，降低用工成本；
优化SOP，让餐厅自动化运转；
掌握促进盈利的菜单设计法；
拓宽餐饮经营方式、环境、菜品创新路径；
实现后厨深度成本控制；
通过多元实战营销方法和落地措施，实现营销业绩倍增；

内容大纲
版块：战略定位篇
定位、步步为赢

第二版块：运营管理篇
精益经营、管理

第三版块：营销实战篇
营销突围、业绩倍增

第四版块：服务品质篇
品质服务、赢在未来

第五版块：实战演练篇
理实结合、实战实效

智通汇博10年的酒店、餐饮管理培训经验，餐饮管理课程第十七课
主力消费人群的消费趋势：
1、个性化消费：从买“大众”到买“小众”，从买“商品”到买“服务”
2、注重品质：线上消费中端及以上价格产品的人群，占整体七成且增速快于平均
3、享受即时服务：希望需求能够随时得到快速的响应，不希望等待和浪费时间
4、社交娱乐化：晒图成为社交网络的重要势力，网红店扛起了集赞的大旗
5、时间碎片化：因为需求多元化以后其工作生活所呈现出的零碎时间段
6、重体验：产品使用、表演性消费以及情绪化和感觉三个因素对整个消费体验的影响
7、移动网络购物：移动端随时随地、碎片化、高互动等特征使购物受时间空间限制更小
8、品牌忠实度低：品牌标签正在被弱化，更注重产品品质本身

详细课程内容介绍及课程试听请加或致电垂询！