无锡烹饪培训厨师培训小吃培训早餐培训

无锡新吴区博奥烹饪美食技术培训-----无锡烹饪培训厨师培训小吃培训早餐培训
初级中式烹调师；基本技能培训大纲；
一、培训目标；通过培训，培训对象能够掌握烹调工艺及一些常见的烹；
1.理论知识培训目标：；
（1）了解粤菜的组成和风味特点的基本知识；
（2）了解烹饪原料的种类、品质鉴定及保管方法的基；
（3）了解刀工的基本要求及注意事项，掌握肉料的腌；
（4）了解烹调中的火候种类，掌握调味的基本原则及；
（5）了解粤菜厨房中的各个工。
无锡博奥粤菜烹饪培训课程：
无锡博奥厨师培训课程 课程名称：现代餐饮管理与粤菜烹调技术大专课程
培训内容：餐饮管理、粤菜烹饪技法，风味小炒皇、香芋扣肉、榄菜肉松炒四季豆、红袍炸子鸡、烧汁局鲈鱼、象拔蚌刺身、霸王鲈鱼、蒜香白鳝、桂花炒瑶柱、鲍参翅菜式等百多款菜式学习、川、湘流行菜式，宫保鸡丁、水煮肉片、龙眼咸烧白、酸菜煮鱼、剁椒蒸鱼头等30款、港式烧腊，蜜汁叉烧、化皮乳猪、脆皮叉烧、深井烧鹅、烧鸭、蜜汁排骨、澳门烧肉、卤水掌翼、和味猪手等、中、西式点心制作，牛角包、戚风蛋卷、慕士蛋糕、萝卜酢、广式月饼等近百款、果蔬雕刻、像生拼盘、菜单设计与筵席菜制作，食品原料采购与库存管理、厨房部运营与管理、餐厅设计与布局、餐饮产品成本控制和核算、营养与保健。
无锡博奥培训郑重承诺：老师一对一授课，随到随学，包教会为止，不限制学习时间。
无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训-----无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
无锡中中式烹调师培训，中西式面点师培训，中中式面点师培训，博奥优惠价格，通过率高
硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；