无锡新区炒菜烧菜培训特色炒菜做法烧菜培训班

江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训-------无锡新区炒菜烧菜培训特色炒菜做法烧菜培训班
经过几千年的演化和不断创新，形成了经典的八大菜系，川菜和湘菜更是其中。川成本菜是对我国西南地区四川和重庆等地具有地域特色的饮食的统称，以成都、重庆、川南三个地方菜式为代表，擅长麻辣、鱼香、怪味、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等味型，烹调手法上擅长小炒、干烧、干煸等制法。川菜作为八大菜系之一，在我国烹饪上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，融会了东南西北各方的特点，中外。
无锡博奥川湘菜培训综合众多品牌的优势，从大众消费需求到市场发展趋势，整合一套适合更多创业者选择的低成本零经验的创业方案。
培训教学内容：水煮鱼、火爆鱿鱼须、馋嘴牛蛙、歌乐山辣子鸡、白油肚条、酸菜鱼，椒盐排骨、泡椒牛肉、农家小炒肉、剁椒鱼头、水煮肉片、土匪猪肝十二个菜品，原材料的选购方法，肉类清洗、腌制去腥，处理加工，刀工的练技巧，各种调料辅料的认识以及作用，配菜处理，改刀，加工，底料的调配，设备设施的使用方法，油温和火候的掌握技巧，装盘设计，以及后期材料的存放方法，开店流程讲解，店面选址经验讲解，人员配比，店铺经营管理策划技巧，物资采购渠道和成本控制，利润核算，老师都是从零基础一对一教学，直到学员做出成品老师监督指导考核过关，学会为止。
无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；
地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
联系人：王老师
公交车：21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米）712、116、129、69、19路到坊育路下车。