无锡牛杂火锅开店技术技巧培训到秀泰餐饮创业班

　　牛杂发源于西关地区，牛杂火锅是在牛杂的基础上进行了火锅化的改进，在秋冬季节在珠三角地区大受欢迎。牛杂的做法很简单，它的主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶等等。再加以适量的八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤，精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。想要有美味口感，就取决于牛杂汤料了。
　　牛杂的汤底料：八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤，精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。
牛杂的做法很简单，它的主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等等。制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。如果是秋冬季节围在一起吃一锅鲜美麻辣香郁的西关火锅，实在是一件非常开心和享受的事情。

　　秀泰餐饮创业班整套牛杂火锅课程，您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，大型商业场所，夜市等地开个牛杂火锅店，当然您也可以去牛杂火锅店做火锅大师。
　　牛杂发源于广州地区，牛杂火锅是在牛杂的基础上进行了火锅化的改进，在秋冬季节在岭南地区大受欢迎。牛杂火锅，制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。如果是秋冬季节围在一起吃一锅鲜美麻辣香郁的牛杂火锅，实在是一件非常开心和享受的事情。
　　秀泰餐饮创业班学习内容：红汤火锅、清汤火锅。
　　1：老油
　　步，主要系统学习如何使用各类天然香料，按照严格比例，熬制色香味俱全的秘制老油。这里学习掌握配料、熬制时间、火候等知识。
　　2：底料
　　第二步，主要系统学习如何使用十几种天然香料，炒制牛杂火锅底料。这里学习掌握配料、炒制方法、技巧、火候等知识。
　　3：原料处理
　　第三步，主要系统学习如何处理牛肠、牛百叶、牛毛肚、金钱肚等原料。这里学习掌握原料的清洗，改刀、去腥等知识。
　　4：高汤
　　第四步，主要系统学习如何使用猪大骨、牛百叶、牛毛肚、牛肠等食材，熬制鲜美可口的高汤。
　　5：蘸酱
　　第五步，主要系统学习如何使用各类天然食材制作牛杂火锅蘸酱。这里学习掌握配料、制作方法、步骤、技巧等知识。
　　6：烹调
　　第六步，主要系统学习如何掌勺烹饪。这里学习掌握烹饪、掌勺、火候、调味、搭配配菜等知识。

　　秀泰餐饮创业班，学习步骤： 选择项目→咨询了解→实地考察→支付学费→入校学习→实践操作→毕业。
　　另有各种餐饮小吃培训： 早餐早点，中餐快餐，西餐西点，夜宵烧烤，蛋糕，披萨，甜品，小火锅，卤菜，周黑鸭，重庆鸡公煲，烤鱼，卤菜，麻辣香锅，鸡排，奶茶，芭比馒头，上海爆鱼，重庆小面，兰州牛肉拉面，河南烩面，安徽板面，炸酱面，热干面，四川担担面，木桶饭，煲仔饭，沙县小吃，开心花甲，，过桥米线，成都冒菜，广东肠粉，缙云烧饼，陕西肉夹馍，老鸭粉丝汤，卤肉卷，千层饼，酱香饼，北京烤鸭，绝味鸭脖，酸辣粉，麻辣烫，沙县小吃，过桥米线，淮南牛肉汤，上海生煎，南翔小笼包，川湘菜，上海菜，淮扬菜，东北菜等等，欢迎想做餐饮的朋友前来咨询考察。 诚信，务实创新，品质教学，扶持创业
　　秀泰餐饮创业平台地址：江苏省无锡市锡山区荡口古镇柏桥路33号
　　秀泰路线：到无锡站（无锡东站）乘坐708路公交（开往荡口古镇东大门方向）
　　月溪路（青虹路）下车 　　老师过来接
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