川素老坛酸菜鱼火锅加盟

川素老坛酸菜鱼火锅大的特色就是传统方法腌渍酸菜，使用的是大缸等开放容器，大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质。
酸菜鱼生物主材鱼富含蛋白，人体消化吸收率可达96%，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康。酸菜中生物乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能增进食欲、榜之消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。
为什么叫川素，是因为我们川素酸菜鱼火锅源自四川的老坛酸菜鱼火锅,以其特有的调味和特的烹调技法而著称,
以鲜鱼为主料，配以传统老坛泡菜煮制而成。
成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美,微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑。