山梨糖醇,又称山梨醇,是一种具有多元醇的糖醇。它广泛存在于自然界中,特别是在某些水果和浆果中,但也可通过化学或生物转化过程从葡萄糖等糖类制得。在糕点中的使用量通常为5.0g/kg。 在鱼糜及其制品中的使用量通常为0.5g/kg。 用法用量:具体用量和用法需根据工业产品的生产工艺和需求来确定。用途:山梨糖醇在工业上可用作生产维生素C的原料,也用于工业表面活性剂的制造。它还可以用于合成树脂和塑料的生产,以及分离分析低沸点类含氧化合物等。
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