性状: 维生素B9通常呈现为黄色至橙色的结晶性粉末,无臭无味。它在水中微溶,但在乙醇、丙酮、三氯甲烷或乙醚中不溶。维生素B9对热不稳定,见光也极易被破坏。用途:维生素B9常用于营养强化食品,如面粉、谷物、饼干、面包、果汁等,以补充食品中的维生素含量维生素B9常用于营养强化食品,如面粉、谷物、饼干、面包、果汁等,以补充食品中的维生素含量。维生素B9是一种橘黄色的结晶粉末物质,无味无臭,不溶于酒精、乙醚或其他有机溶剂,但部分溶解于热水,属于水溶性B族维生素。
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