开一家火一家,川厨仔特色五味冒菜,快来加入我们吧!的味道!出色的运营管理!,从选址筹备到日常运营,为您提供一站式创业平台,想创业?不抓住这个风口,你就out了!
冒菜培训餐饮创业承载着无数人的梦想,冒菜培训创业梦是您对家人的责任、对生活的追求以及对成功的向往。有些人的创业历程充满艰辛与无助,有些人在创业征途中挥洒泪水与汗水。但是您,幸运的选择了川厨仔冒菜培训!在这里,我们将与您一起脚踏实地,为您提供一站式全程冒菜培训,全程护送您充满自信的走向成功!
培训流程
1、冒菜香辣红油制作
2、香料的选材及配比
3、底料的炒制及保存
4、菜品制作
⑴嫩牛肉
⑵鸭肠、郡把发制
5、冒菜菜品荤素刀法及注意事项(易氧化变色产品泡水,如:土豆片、藕片等)
6、底料兑锅详细讲解
7、五个味型调制成品打碗技术
8、特色冒脑花制作
9、冒菜味型的区别
10、选址、定位、装修辅助
11、采购、摆放、定价辅助
12、宣传造势、开业辅助
培训味型
『麻辣味冒菜』『烧烤味冒菜』『酱香味冒菜』『藤椒味冒菜』『酸辣味冒菜』