中餐培训，厨师速成培训

中餐培训，厨师速成培训
中餐培训，武汉厨师培训，武汉文昌厨师学校创办于1995年，办学二十多的品碑职校。的厨师技术培训，实用性强，毕业生就业形势乐观，武汉文昌的武汉厨师学校，诚信办学得到武汉主管部门的充分肯定，被评为“全国办学单位，就业示范基地”。到武汉文昌职校学厨师技能，高薪就业，失业。
厨 师 速 成 班 招生对象
有烹饪基础或学习时间短，想尽快在烹饪方面有所发展的
培养目标
通过组织教学，使学生掌握烹饪基础知识，了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及初步加工，熟练掌握各种烹调技法，了解理论知识，精通八大菜系名菜名点制作，熟悉餐饮企管理和宴会设计知识，逐步把学生培养成既有知识，又具备厨艺和酒店管理的复合型人才。
教学内容
理 论：分阶段系统讲授烹饪基础知识、烹饪原料加工工艺、烹饪技术、烹饪营养与卫生、成本核算及餐饮管理等知识。
实 操：
1、入厨基本功：由实操教师演示20多种刀法、30多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。
2、热菜部分：以川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、湘菜、京菜及鄂菜和新派迷宗菜为主，全面传授新派八大菜系及宴席设计制作技巧，每天4-6道菜边讲边作，通俗易学。
3、食品雕刻：系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等30余种。
4、艺术拼盘：主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘20多个品种，如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等20余种。
5、综合训练：系统训练实操所学的红案热菜及食雕制作技法。
学 制: 三个月
武汉文昌厨师学校
厨师 烹饪大厨 ， 厨师速成 ， 家常菜 ， 特色卤菜 特色烧烤 西餐制作 等热门，常年招生
食宿问题：公寓式住宿设备全，每月650元，生活自理8-18元每餐
武汉文昌培训地址：武汉市武昌司门口民主路23号(民主路户部巷步行街瑞苗城内)
来校路线：
1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出，走到省人民医院门前乘573路、717路、539路公交车在解放路后长街站下，前行50米在司门口天桥下左转，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到武汉市文昌职业学校。
2、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下D出口过马路斜对面转539路542路公交在临江大道汉阳门下车，过马路进入民主路户部巷步行街，前行100米即到武汉市文昌职业学校。