应用:异麦芽酮糖醇广泛用于无糖食品、无糖保健品和无糖药品的生产中,如硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品等。
用法用量:在食品中的使用量需根据具体产品特性和配方来确定,但一般不超过每日100克/人的限制。当应用于焙烤食品时,可按1:1代替蔗糖,一般不需要改变传统配方。
用途:在农业和饲料领域,异麦芽酮糖醇的直接应用较为少见。但作为一种天然糖类替代品,它可能作为某些饲料添加剂的原料或成分之一,用于改善饲料的口感和营养价值。然而,具体的应用和用法用量需根据饲料配方和动物营养需求来确定。