蓝莓除了含有丰富花青素、蛋白质、脂类以及碳水化合物等大量营养素之外,还富含维生素、铁、锌和锰等多项微量元素,并富含人体所需的八种必需氨基酸。蓝莓中好的营养精华是【花青素】,这是目前有效的天然抗氧化剂,可以促进视网膜细胞中视紫质的再生,预防近视,增进视力。
蓝莓又是老少皆宜的美味浆果,多吃蓝莓,还能预防辐射、抗衰老、美白肌肤。如果不能很方便的吃到蓝莓鲜果,选择蓝莓原浆也不错哦!
护肝明目、增进视力:
医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力,这对于夜间驾车者、长时间注视屏幕的人等都有帮助。