L-丙氨酸(L-Alanine)是一种重要的氨基酸,其CAS号为56-41-7,分子式为C3H7NO2,分子量为89.09。它是一种白色结晶性粉末,具有特殊的甜味,甜度约为蔗糖的70%,是甘氨酸的1.6倍。
L-丙氨酸属于非必需氨基酸,广泛存在于动植物体内,是构成蛋白质的基本成分之一。它在工业、食品加工及化工领域有广泛应用。L-丙氨酸具有优良的抗静电、分散和去污性能,同时在化学反应中表现出良好的稳定性。
在工业领域,L-丙氨酸可用作合成氨基酸表面活性剂的原料,这些表面活性剂广泛应用于洗发水、沐浴露、洗面奶等个人护理产品中
。此外,它还被用于抗菌制剂的生产
。
用途:作为有机合成的重要原料,用于制造多种工业产品。例如在合成某些特殊的聚合物、树脂时,L - 丙氨酸可作为单体或改性剂,赋予产品特定的性能,如改善材料的柔韧性、稳定性等。还可用于生产表面活性剂、润滑剂等工业助剂。
用途:在化工领域,L - 丙氨酸可作为催化剂或催化剂的配体参与多种有机合成反应。它能够影响反应的速率、选择性和产物的结构,提高反应效率和产品纯度。还可用于制备一些特殊的化工中间体,为后续的化工产品合成提供基础。
用量:根据化工工艺和产品需求而定。在有机合成反应中,L - 丙氨酸的用量通常为反应物总质量的 1% - 10% ,具体用量需根据反应的复杂程度、催化剂的活性等因素进行调整。