宋代五大名窑
宋朝中国瓷器技术大放异彩，瓷窑遍布全国各地，并出现了五大名窑，按照地位排序就是汝哥观钧定。五大名窑有官有私。其中富的是汝窑，主要烧制宫廷用瓷，胎质细洁，釉色多呈天青，青中带蓝，晶莹发亮，堪称宋瓷之，汝窑只生产了20多年便不再生产了，所以存世瓷器非常少，故而极其珍贵。汝窑和官窑的瓷器常区分不开，官窑顾名思义，专为宫廷烧制瓷器，釉色以粉青为主，淡白次之。哥窑以冰裂纹瓷器为有名。钧窑产品有的青中带红，华而不俗，俗称“钧红”；有的以天青或月白与紫红色交相掩映，别致美观，俗称“钧紫”。民间流传“家有家财万贯，不如钧窑一片”的说法。定窑以烧制白瓷为主，胎质薄而坚硬，瓷釉洁白莹润。
距今3000年，世界认识中国的名片是冶炼；距今2000年，世界认识中国的名片是丝绸；距今1000年，世界认识中国的名片是陶瓷。中国的对外贸易历史悠久，西汉时由于开通了陆地和海上两条丝绸之路，中外贸易逐渐发展起来。汉朝对外贸易以陆路为主，唐朝对外贸易海陆都十分发达，宋元对外贸易以海运为主。唐朝起，伴随着海陆交通运输的发展，大件易碎不便携带的中国瓷器大量输出海外，远达欧洲和非洲。明清时通过海上丝绸之路，瓷器对外销量更大。
在中国，“瓷器”一词早见之于许慎的《说文解字》中。“瓷”这个字在汉以前指“瓦器”，许慎《说文解字》中解释“瓷”为：“瓦器，从瓦次。”《隋书·何稠传》记载的“匠人无取清意，稠以绿瓷为之”。当时的绿瓷应该包括我们今天称呼为青瓷中的某些釉色玻璃质感很好的制品。磁县博物馆已有收藏，但当时不称“青瓷”而称“绿瓷”。
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