西安丹麦面包技术培训机构哪家?丹麦面包市场日益火爆,面包系列行业的发展也越来越好,如今,丹麦面包已渗透到人们日常生活的方方面面,早餐丹麦面包牛奶是标配,日常生活中,烘焙、面包、咖啡、饮品更是成为了人们生活中的必需品。
【西安嘉诺餐饮集团】丹麦面包培训课程安排
1:面包体
步,主要系统学习如何使用面粉、黄油、白糖、色拉油等食材制作各类面包体;以及掌握第二次发酵等知识。
2:烘烤
第二步,主要系统学习各类面包体的烘烤知识,这些知识点包括:烘烤时间、温度掌握、成色等重要内容。
3:原料设备
第三步,主要系统学习面包的原料,以及机器设备采购、存放、维护等知识。
西安嘉诺面包品种:
甜面包 三明治 蛋糕卷 蛋糕胚 丹麦面包 吐司面包 蜜糖吐司 切片面包 果酱面包 生日蛋糕 披萨 汉堡 法式咸面包 糕点系列 蛋挞系列 曲奇系列