油烟机清洗的必要性:厨房油烟管道因为积油过多,遇到火星就窜起大火。有些是由于油烟管道被引燃,有些是由于厨房操作人员用火不慎引发。火灾事故发生的主要原因是厨房操作人员用火不慎,油锅无人看管,加之对厨房油烟管道清理不及时,油污堆积严重,遇明火或高温烟气后,油垢被引燃所致。在此,陕西省西安山优清洗工程有限公司提醒广大市民及各大中小型餐馆,要及时清洗烟道。建议设有厨房的场所,每个季度清洗一次烟道,及时清除油垢及其他脏物等火灾隐患,避免厨房内温度过高时引起火灾。在厨房配备灭火器。厨房间配备灭火器可确保在发生火情时,时间有效扑救初起火灾,避免灾情扩大,同时也为消防人员进行扑救争取时间。使用合格的厨房建材。一些小饭馆为节约成本,用易燃物制作烟囱和抽油烟机管道。一旦油锅着火或者火苗上窜,这些易燃物很可能被直接点燃。做到厨房用火不离人。油烟管道火灾,起火原因较多为在厨房用火时发生“离人”现象。各类餐饮场所,应培训相关操作人员掌握防火安全知识,制定厨房内用火用电等管理制度,确保厨房用火不离人。
陕西省山优清洗工程有限公司温馨提醒,夏季来临,气温高,容易引起油烟管理火灾事故,因此要定期清洗油烟管理,大可能减少火灾事故的发生。
1、油烟机在使用一段时间,油烟机叶轮、烟道上将粘有大量的油污,增加了叶轮的重量,这样势必增加了风轮转动动能,使电机起动电流加大。机构曾经做过测试:长期未清洗的油烟机,在开机时的电流是正常值的3—6倍,这样很容易烧毁电机,所以定期清洗油烟机,对电机是一个很好的保护作用,可以延长油烟机的使用寿命。
2、油污粘住电机转轴,加大了磨擦力,不仅使电机负荷加大费电,还会加大叶扇的负重,导致叶扇工作不正常,甚至损坏。
3、油污长期积累,发生氧化形成酸性物质,对油烟机进行腐蚀,生锈,加速油烟机老化。 4、油污长期积累在油烟机内部和烟道内部,还将形成火灾隐患。
5、叶轮、烟道上的油污增加了粘性,使排气不畅通,增加了油烟在厨房空间上的扩散,危害人们的身体健康。
大型油烟机清洗中的注意事项:
1、注意安全问题,应该完全切断油烟机的电源,严禁带电清洗油烟机,由于油烟机清洗多数采用度的碱性清洁剂,因此需要做好清洁人员的全身防护,以免清洁剂烧伤皮肤。
2、清洗排风管时应保持管内空气流通,若是较长的排风管还应该在管口安装临时小型抽风机。
3、因多数油烟机清洗都是在夜间进行,这就要增加临时灯光设置,油烟机和风管内部每一处都能有足够的光线照射得到。</a></a>