包头ε-聚赖氨酸盐酸盐厂家报价

主要用于各种蛋制品。醋酸制剂: 添加体积分数0.5%~5.0%的醋酸，主要用于米饭，色拉等食品多的食品;甘氨酸制剂: 添加量为质量分数0.01%一10%，和聚赖氨酸复合使用，协同效果更佳

此类产品，比如酱卤肉制品、腌渍的蔬菜、卤蛋、部分湿米粉等，成品不需要将腌液或者卤汤、调味液完全去除，可以将 -聚赖氨酸盐直接加入卤汤或腌液、调味液中，搅拌溶解均匀，将产品进行卤制或腌渍或浸泡即可，由于包装后成品带入有汤汁或者腌液、调味请估算其比例，确定卤汤或腌液、调味液中 -聚赖氨酸盐酸盐添加量。

此类产品，比如鲜水果类、有表面处理需求的熏烤肉制品等，喷淋使用。在产品加工完成后包装之前，用 8-聚赖复酸盐酸盐含量1.
0%的酒精溶液(配制方法:以配置10升为例。先称取 -聚赖氨酸盐酸盐10-30g 溶于约1升水中，再加入6-7升75%酒精，加水至10升.
均匀即可)，均匀喷洒在产品表面。