厂家液氮速冻设备海鲜速冻机

1、简要介绍液氮速冻机。
速冻机是一种有效的冷冻设备，可以在短时间内冷冻大量的产品。冷冻时间取决于材料。放置在冰箱内的产品可以被有效的冷冻和经济的冷冻。食物原有的营养价值、颜色和香味都有较大的保留。适用于各种蔬菜、面食、海鲜、肉类、稀有配料及其他高附加值产品，提高产品的竞争力。
液氮的温度是-196 C，是***理想的制冷介质。当它与食物接触时，氮气可以在几分钟内带走食物的热量，限度地保持水分，保持食物原有的味道、外观和细胞结构。里面的冰晶非常小，即使在解冻后也不会破坏细胞。氮气是无色、无味、的。
液氮式速冻机是由板式蒸发器、电机、液压装置等组成。铝合金蒸发器由提升缸驱动，直接与冷冻食品接触，保持一定的压力。采用冷冻食品，具有冷冻速度快、节能、卫生、环保等优点。该装置在常温下运行，以命。不锈钢机壳，外观美观，操作方便。
2、速冻机工作原理。
速冻机主要由制冷系统、推进系统、电气控制系统和冷冻机房组成;员工将配备冷冻货物通过入口进入冷冻盘冻结轨道和步向出口方向人力的作用下食物,在移动的过程中,在风扇的作用形成一个稳定的垂直环形低温气流和温度低,水平运动冷冻食品的热量交换,从而实现快速冻结过程。
3、液氮速冻设备的特点。
1：设计简单
2：振动小，噪音低。
3：的温度控制仪表，易于设置制冷、定时、霜冻。
4：品牌膨胀阀，蒸发温度范围广-60-10度。
5：带式制动轮，耐磨、耐压、易拉。
6：易处理不同的食品储存要求。
7：四边散热装置，散热快，散热效果好。