“桑三怪烤肉”根源于桑氏农家风味食府创立于2004年，现山东省食文化研究会副会长单位，现酒店总部拥有营业面积2000平方米，具备了同时容纳300人就餐的接待能力，公司本着“打造绿色餐饮”的企业宗旨，恪守“打造百家属于自己员工的直营酒店”的企业目标，始终站在时代的，是引导行业消费潮流的一面重要旗帜。
作为山东省寿光市家融田园风格与特色餐饮于一体的休闲酒店，目前酒店在周边县市、山东省乃至全国具备了一定的影响力，其酒店产品于2006年被寿光市人民认定为“寿光地方名吃”，凭借特色的菜品保障和日益成熟的运作模式，酒店得以迅速发展和壮大，先后被评为“寿光市商贸流通单位”，“潍坊市百佳民营服务企业”，“山东特色餐饮名店”，“山东菜点”，“山东特色餐饮企业”，“美食展金奖”，“山东生态餐饮标志性企业”等荣誉称号。
为了企业能够健康稳定的持续性发展，总经理桑硕德不甘人后，本着不断学习不断创新的经营理念，全力打造智慧型企业团队。研发了深受市民喜爱的各类特色食品：桑氏牌香笋大骨头、桑氏牌风干鸡、风干肠、风干牛肉、秘制黄河口醉蟹、肴驴肉、老汤牛肉、盐水鸡、盐水鸭、桑府烧肉等，实体店系列菜系（1、镇店之宝2、四大金刚3、十八罗汉、4、寿光名试吃。。。。。。！）绿色无烟碳烤户外店及室内文化店等，并对产品进行了商标注册和真空保鲜技术，已成为走亲访友的优选的地方特色食品。
酒店于2009年4月注册成立了“潍坊市桑氏餐饮管理有限公司”，面向全国发布了加盟连锁信息，本着务实负责的精神，先后对北京、天津、大连、邯郸、郑州、银川等30余家意向加盟商一一实地考察筛选，确认了山东青岛店、山东梁山农家乐店、河北邯郸店、潍坊昌乐店、山东东营店等十几家的合作加盟，并成功对“山东梁山桑家食府”、 “河北曲周桑家食府”、“潍坊昌乐桑家食府”植入了“管理店”服务模式。
2015-2017年企业率领团队不断创新不断学习，3月份创立了公司旗下新品牌“桑三怪”（三怪烤肉、三怪大包、三怪熟食，）此项目已经推出就受到消费之及市场的高度关注，此项目研发的烤肉设备功能和已经通过申请国家专利，国家专利号：2.8它是一款结合西方巴西烤肉文化和中国北京烤鸭文化新生“桑三怪文化”为一体的烤肉理念，并配有特的科技节能环保装置，室内外四季适用型多功能烤炉，传统烤炉不适合夏天在室内烤制，此烤炉解决了以上技术难题，让顾客一年四季都能在不同的自然环境中品尝到健康放心的鲜美烤肉，给酒店业或者室内外烧烤项目专营店带来了无穷价值，填补了空白，目前成功加盟合作“店中店”和“管理店50余家”。
酒店注重品牌建设和人才储备，坚守打造老店的信念，在国内餐饮界发挥着越来越重要的作用。本公司，是一家以主营餐饮加盟企业。一怪：
上好羊肉便宜卖
为啥便宜卖？独创秘诀有三省：
一省节能；烤炉节约木炭300%以上,45元木炭烤制2000-2500元（市场价卖2600-3300元）的烤肉，每斤羊肉售价仅仅45.3元（市场售价60元/斤）让顾客得到了更好的实惠。
二省高人效：10分钟能烤680元（15斤）烤肉，日人效/8小时高达2000-2500元营业额,工资占营业额的8%-10%，传统人效工资占营业额的20%-25%之间即可节省10%-15%的人工成本.
三省加
