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杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。给人感觉吃过一次,还想吃下一次的感觉。越来越多的人开始注意饮食健康,传统小吃煎饼正在为越来越多的人所青睐。粮小煎杂粮煎饼的制作很有特点,将细面子调成糊状,用勺子舀在鏊子上,用光滑的木片把面糊摊开,刮平,刮均匀,刮薄。周边自动卷起时,揭起来即可。刮煎饼的特点是薄、脆、酥,冷食较好。
粮小煎杂粮煎饼培训内容:
1.杂粮煎饼的系统讲解,理论基础。
2.杂粮煎饼的原料选购标准。
3.杂粮煎饼的原料预处理。
4.杂粮煎饼的加工工艺,饼浆制作及技巧,煎制的技巧及经验,配菜刷酱的技巧。
5.杂粮煎饼的成品标准。
6.杂粮煎饼产品的定价标准。
7.杂粮煎饼店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。
粮小煎杂粮煎饼承诺:
一:请广大学员先考察,实地参观;
二:先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃(或学员制作的小吃),你感觉好吃,满意再学。
三:学费包材料费在内,明码收费,不还价,中途也不会再收学费外的任何费用;
四:确保每一位学员每天亲手操作,确保一对一教学,手把手教学。
六:确保学习时间不限,确保学员学会为止,并签包会包给配方的合同;
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