济南鼎一餐饮管理有限公司面向天津地区用户推荐脆皮烤猪,脆皮烤肉,章丘烤大猪,烤猪。
请问到哪儿去学脆皮烤猪技术呢?
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脆皮烤猪 是山东济南章丘特产,脆皮烤猪早发源地坐落于美丽的泉城山东济南下属区章丘区,距今有三的历史了。号称北方的烧烤之乡烤肉之乡。脆皮烤猪是当地的一个特色小吃,也被列入了非物质文化遗产范围。在当地是家喻户晓.人人可知。我们现在的脆皮烤猪仍然保留着古老的烤制工艺高温暗火360度无死角烘烤碳烤形式,由以前的馕坑烧烤方式烤整头猪,经过多方面的改良发展到了现在的立式烧烤炉的方式烤猪身经典部分猪筒。猪筒部分肥瘦兼有,味道,成品外酥里嫩,肥而不腻,卖相很好。脆皮烤猪技术,让人有一种看到就想吃的感觉,非常的诱人,,也是的一项创造,因此在市面上售价一般都比较高,尽管如此,消费者对它的热爱和追捧却还是一如既往的热烈。
学习脆皮烤猪做法的工序相对其他来说比较难,关键是其火候不容易掌控,因为这个比较注重于火力,所以如何掌握的火候,操作者的眼力和手感如何锻炼也成了一大难题那么,脆皮烤猪的做法哪儿学呢,在这里我们的笔者了解到济南鼎一有教授师傅,他们都精通脆皮烤猪技术这方面的手艺,而且现场会有手艺好的老师傅亲自教授脆皮烤猪的做法。有想学的学员可以仔细了解一下哦!
看准加盟脆皮烤猪的三大优势您将一战成名。
1.设备精:烤制纯碳烤工艺,无烟环保无名火。
2.口味新:味道,口齿留香口味悠长,不见其物先闻其香。
3.吃法多:可以煮着吃,可以夹烧饼吃等等。
为什么脆皮烤猪仍然采用碳烤炉的方式呢?请看目前市面上的烤猪炉子大体有三种
1.气烤炉:优势是可以同时烤制两头猪,但是劣势明显,容易出现里面烤猪容易烤焦,另一头烤猪烤不熟的情况。毕竟烤制时间比较长,需要3-4个小时。设备容易出故障。同是耗得液化气能源成本较高,脆皮烤猪肉成品降温之后,皮会变得比较硬,脆皮咬不动,肉质比较油腻,有股猪腥味! 推荐指数:★★☆☆☆
2.电烤炉:跟气烤炉大致相同, 供热方式不同,用的是三相电。一个小时的用电量相当于7台3匹大空调。烤制时间也需要大约三小时,成本会相当高!注:现在市面上有好多不良商家,回收二手电烤炉,气烤炉,简单翻新后直接出售,极易出现漏电,漏气状况。安全系数较低. 推荐指数:★★☆☆☆
3.炭烤炉:炭烤炉顾名思义,燃料为木炭,这种炉子性价比比较高! 优势是烤制时间短,一头猪45-60分钟。所用的木炭成本比较低。并且我们的设备维修率几乎为零。现在的炭烤炉一般都是无烟木炭环保烤炉,烤制出来肉外酥里嫩,肥而不腻。尤其是肉温度降下来之后有一股淡淡的烟熏香味,容易招揽回头客,算是现在比较适合的烤炉了。 推荐指数:★★★★★
我们是的 我们是专一的 我们做的既又专一
经 典 脆 皮 烤 全 猪
正 宗 碳 烤 加 技 术
问 君 何 时 能 到 来
带 您 走 上 致 富 路
创 业 开 始 慎 投 入
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我们的碳烤炉设备是立式烤炉设备,烤炉设备规格 :高2.2米左右 长 1.2米左右 宽 1.2米左右 重1500多斤。采用的是三层密封保温工艺,炉子可在短时升温,炉内部温度在400到500摄氏度之间,炉外几乎感觉不到热温,这是碳烤炉的优势,一般的电烤炉,气烤炉根本温度达不到里面的温度高不会超过300摄氏度,烤猪不是被烤熟的而是被闷熟的。因为烤猪的适宜的烤制温度是在400多度。我们烤制一头猪所用的时间仅为45分钟,而气烤炉或者电烤炉烤制的时间能达到3小时,耗能高。
选择餐饮项目的方法 一:只看外观不看内在,终究只会是昙花一现,你做的产品再好看,不好吃,顾客多买两次就不会再买你的了,次看着新鲜买点尝尝,口味不好,或许下次路过看你 的产品外观很好看再相信你一次,第二次味道再让顾客接受不了或者顾客没尝到很美味的口感,那他就不会再买了,那你选择的这个项目在市场上存货不会超过三个月。 二:南水北调!所谓南水北调并非南水北调!中国人的口味大致分为南方口味,北方口味跟西北口味,南方口味跟北方口味可以说是截然不同的,做餐饮的都知道,同一个饭店,南北菜是不相容的,南方人口味轻,偏甜口,而我们北方大汉口味重,大部分都是大口吃肉大口喝酒的性格,不会经常吃甜口,口味淡,甜在北方人眼里就是酒后或饭后的压胃菜品,不会以他为主菜。
我公司是济南鼎一餐饮管理有限公司,位于济南章丘,章丘烤大猪历史历史300余年,清末年间章丘商人带入宫廷,章丘北方脆皮烤猪发源地,北方咸香口味,做长久的生意就选择鼎一!选择脆皮烤猪,五年老公司,三年当地直营店,完善的售后服务团队, 鼎一脆皮烤全猪!口味好!尝过才知道! 鼎一脆皮烤全猪以口味立足于全国市场!公司领导始终相信,做餐饮,口味好才是硬道理,一直致力于产品的味道研发,把味道做的较好,让每位给予信任的合作商都能把生意做的顺风顺水! 如果您尝过我们的味道!相信我们也会合作成功!因为我们相信我们的口味能打动您的味蕾!我们期待与您的合作!
我们在山东济南大章丘等你来品鉴我们的经典特色美食小吃脆皮烤猪吧!相信我们不会令你们失望。我们就是,我们要把脆皮烤猪做到。百闻不如一见,您到我们这边来不会让您空手而归。
来吧!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Gogogogo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
顺便赠送点烤肉的吃法吧
1:烤肉炖豆腐,取烤肉500克,豆腐500克,烤肉,豆腐切成小块放入锅中炖20分钟左右即可食用。其香味扑鼻,令人食欲大增,实为招待亲友的佳肴。
2:烤肉片,取烤肉500克,切成3×3左右的薄片,放入盘中即可使用,味道略咸,是非常好的酒肴。
3:烤肉炖白菜,取烤肉500克,大白菜1000克,烤肉切成5×5左右的薄片,白菜切成大块,放入锅中,白菜熟后即可使用。
4.烤肉拌饭,烤肉切碎,蒜末10克,辣椒面10克,米饭200g
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适合中小创业者的加盟模式
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当前, 国内的大部分中小城市,都因门槛过高让顾客消费不起。鼎一烤全猪项目迎合了大部分消费群体的需求,因而受到广大消费者喜爱与好评。
脆皮烤猪早发源地坐落于美丽的泉城山东济南下属区章丘区,距今有三的历史了。脆皮烤猪是当地的一个特色小吃,也被列入了非物质文化遗产范围。在当地是家喻户晓.
现在的脆皮烤猪仍然保留着古老的烤制工艺高温暗火360度无死角烘烤碳烤形式,由以前的馕坑烧烤方式烤整头猪,发展到了现在的立式烧烤炉的方式烤猪身经典部分猪筒。
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