乳糖在常温下为白色固体,具有较低的溶解度,甜度仅为蔗糖的1/6。它具有还原性,能形成脎,有旋光性,其比旋光度[α]D20=+55.4°。
用途:乳糖在纺织行业的应用并不普遍,但可能在某些特定的纺织品处理工艺中作为辅助剂使用用途:乳糖在纺织行业的应用并不普遍,但可能在某些特定的纺织品处理工艺中作为辅助剂使用。
用途:乳糖在农业和饲料行业的应用相对较少直接提及,但理论上可以作为一种糖类添加剂用于饲料中,以提供能量和甜味
用法用量:由于乳糖在农业和饲料中的直接应用较少,因此无法提供具体的用法用量信息。在实际应用中,应根据饲料的种类、动物的种类和生长阶段等因素确定合适的用量和用法,并遵循相关行业标准和安全规定。
用途:乳糖在食品工业中主要用作甜味剂、赋形剂、分散剂、矫味剂等。它广泛应用于婴儿食品、糖果、人造奶油、饼干等食品的制作中。乳糖在乳酸菌的作用下可以分解成半乳糖和葡萄糖,为发酵乳提供碳源。
用途:在化工领域,乳糖可能用于生产某些精细化工产品,但其直接应用并不广泛。乳糖的还原性和稳定性在某些化学反应中可能具有一定的应用价值。