红喜梅(红西梅苗)果面玫瑰红色,被果粉,果肉淡。肉质韧,汁液少,味极甜,有香气,纤维少而细,品质佳,可溶性固形物含量18.5%,高23%。离核,核小。平均单果重75g,成熟前遇雨无裂果或落果现象,丰产性强。成熟后在树上可挂果20天左右,果肉不变软;耐贮运,一般冷藏条件下,可贮藏90天,室内常温下可贮存2——3周。8月中下旬成熟。 灌水一般应在萌芽前 (3月中下旬)、果实发育(5月上旬)、花芽分化始期(6月中旬)、果实成熟前硬核期(7月中旬)、果实采收后(8月中旬)和土壤封冻前(11月初)灌水,灌溉定额400-600m3/667m2。在农区荒漠边缘建园,如有条件提倡采用滴灌或微喷灌等节水灌溉方法,每次灌水量以渗透到土壤50-60em根系主要分布层为宜。
西梅味道芳香甜美、营养丰富,西梅含有丰富的纤维素、VA、铁等矿物质,可以起到很好的增补各种维生素、保健的效果,不仅可以当零食食用,还可入菜,而且加工品种多,是一种有发展前途的果树之一 树体为小乔木,高3米一5米,枝展4米——6米,树姿半开张。多数品种自花结实,成花容易,一年生枝可大量形成花芽,定植第二年结果,坐果率高,丰产性好,但667平方米产量控制在2000公斤——2500公斤为宜,以提高商品性。西梅树较李树抗寒。
种植西梅苗采用2x3米株行距定植。定植后留40-50厘定干。 a、自然开心形 冬剪对所选3-4个主枝留2/3短截,主枝宜距地面30厘米,来年冬剪主枝轻截,每主枝留2-3个侧枝。 b、疏散分层延迟开心形 全树留5-6个主枝,分两层着生在主干后,截除中心干。当年新稍20-30厘米时选留中心干和三主枝培养,其它拉平或。冬剪时中心干延长枝剪留40-50厘米,剪口留向内芽,主枝剪留比中心干稍短,剪口留外生芽。 c、多主枝自然开心形 无中心干,靠主干处形成一二级骨干枝4-6个。