青州市寺院规划设计施工团队

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大的寺院的灶房大锅一次都可煮饭一石以上，烧菜百斤以上。即使有如此大锅，对于一个有上千僧人的大型寺院，再加上四方慕名而来的云游僧人，即使有几口大锅也不能满足千名以上僧人在一起同时用饭，因此就产生两种用餐办法：一是分成几批用餐，以都在一个大斋堂用餐;另一种是分成几个大斋堂，以能同时用餐，基本上没有破坏集体用餐的古训。台湾的佛光山和中台禅寺等大型寺院皆采取此法。

中国寺庙设计布局中，我们可以看到佛门之中到处可见亭台楼阁、小桥流水等景观，随着时间推移和历史发展过程中各种文化因素的交融渗透，中国传统建筑发生了深刻而广泛的变化，并逐步形成了具有一定民族特色和民族风格的中国传统建筑艺术。

寺院布局的变化展示着寺院文化的发展脉络，先说“寺”的来历：寺，这个词初是中国古代官署的称谓，比如大理寺、鸿胪寺等等。东汉初年，汉明帝将迎请来的两位西域高僧和一批驮经书的白马安置在鸿胪寺（当时的鸿胪寺相当于现在的外交部、外事办），并且将鸿胪寺改名白马寺，从此之后，“寺”便逐渐成了佛教道场的名词。中国佛教寺院随着历史的推移，其布局也在不断的变化着。寺院初是以塔为中心，逐渐过渡到塔、殿并重，后转变为以佛殿为主体的格局。