用途:在工业和化工领域,酵母β-葡聚糖可能作为某些化学品的原料或中间体使用,但其具体应用需要进一步研究和验证。分子式:C6H10O5x(C6H10O5)e1-4γ(注意,这是酵母β-葡聚糖的一般分子式表示,其中x和e1-4γ代表重复单元的数量和连接方式)食品添加剂: 酵母β-葡聚糖可用作食品添加剂,例如在乳制品、饮料、烘焙食品、果汁、糖果、运动营养品等产品中添加。
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