我们总是看着太阳和月亮轮流升起,看着窗外的灯红酒绿想了很多都没有结果。天空下起了小雨,我和你一起撑着油纸伞漫步去重庆老火锅,心里窃喜我们今天出发的很早,不用排队了。开心的时候要来重庆老火锅,难过也要吃重庆老火锅,有没有事都要来吃重庆老火锅。因为爱,所以偏爱。
先来一盘红糖糍粑,一口咬下去,软软糯糯,滚一层红糖,像我们感情一样,甜的腻人。可是我们的感情却依然无暇,实属难得。时间越久,沉淀的越深。你爱的脑花要来一份,我也纳了闷了,吃了这么久,也不嫌腻。你也总有话来怼我,过了这么久,也没见我再吃一次脑花。果然呀,脑花这个菜品,喜欢的人真的是爱到骨子里,不爱的人弃之如敝履。
老火锅必点的毛肚、鹅肠、黄喉、郡花,这些都是在火锅里稍稍涮烫就可以吃了。 这就很适合急性子的人,快节奏的生活,涮烫几下就可以蘸料吃了,每一种菜品都鲜美可口。长得丑却十分美味的毛肚;微卷的鹅肠鲜滑爽脆、条条入味;黄喉在滚烫的火锅中涮烫后爽脆可口;鲜红诱人的郡花涮烫后真真的好吃得紧。
店面的装修布局直接影响消费者的体验感,合理的布局可以增加消费者的翻台率。火锅店的布局让店员上菜方便,桌子之间的距离和舒适度也让消费者喜爱。厨房的空间合理运用,没有空间浪费,店面整个的设计布局给消费者温馨的感觉。火锅店旁边有没有停车位,哪怕是要交一点停车费的车位都可以,现在出行的人基本上一群人里面都有一个人开车,想吃个饭,火锅都开始吃了可能车位都还没有找到,就算是我们自己遇到这种情况的话,下次也不会再来这家火锅店了。
餐饮行业就是服务行业,给消费者的用餐体验是重视的。只要是做生意的这个基本的都不会太大问题,都是有格局的人。渝中记忆老火锅能够这样十年如一日的坚持人性化的服务,在服务方面不断的找出问题,然后加以改善,赢得了大众的赞赏。门头和店里的装修很统一,暖色调的灯光给我们一种温馨的氛围,让我们的内心都柔软了起来。像刚端上来的红糖糍粑一样,渝中记忆老火锅的红糖糍粑煎得外酥里糯,裹上一层金黄的黄豆面,还有浓浓的红糖浆,酥香软糯。
有多少人是因为喜欢火锅才想要开一家火锅店的?这一定是必然的,就算一开始不热爱,开火锅店后就要变得热爱,干一行爱一行就是这个道理,如果连基本的喜欢都没有,火锅店的生意也不会长久。我们如果要开一家火锅店,我们需要准备些什么呢?启动资金,自己要有认知,自己有多大的能力就做多大的事。了解自己的初始资金,店面的租金,装修施工,设备材料,人员薪资等,还有预留足够的流动资金用作后期的店面运营管理。