四川L-苏氨酸厂家用途

L-苏氨酸颜色和性质:L-苏氨酸为白色晶体或结晶性粉末。L-苏氨酸无臭,味微甜,L-苏氨酸溶于水,水溶液甜味爽口。L-苏氨酸难溶于甲醇、乙醇、丙酮等

CAS登录号:72-19-5

EINECS登录号:200-774-1

分子式:NH2—CH(C00H)—CHOH—CH3

ChEBI:57926

MDL号:MFCD00064270EIN

RTECS号:XO8590000

糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。

甜点心:布丁、凝胶食品等
冷饮品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
焙烤食品:面包、蛋糕等。
此外,还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。

苏氨酸(threonine)是w．c．ro在在1935年发现于纤维蛋白水解物之中，并证明它是后被发现的必需酸，其化学名称是。αβ基丁酸．分子式为)nh2ch(c00h)chohch3，有四种立体异构，具有生物学活性的只有l型。

l-苏氨酸是一种必需的酸，苏氨酸主要用于、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。
缬氨酸是八种必需酸之一，可用异丁醛作原料合成。为白色结晶或结晶性粉末，在水中溶解，在乙醇中几乎不溶。