麻竹笋是一种天然植物食材,经过适当烹饪和加工,可以制成各种美味可口的菜肴。而除了其特的口感和味道外,麻竹笋还拥有许多健康的功效和作用。
麻竹笋怎么做好吃
1、备好麻竹笋,青椒和胡萝卜,猪肉丝里加入1克盐,黄酒和生粉抓匀腌制20分钟。 2、把胡萝卜去皮。麻竹笋去壳和青椒一起洗净切成丝。 3、热锅倒油,倒入猪肉丝煸炒至变色捞起。再把青椒煸炒至变色捞起。 4、锅内留油,倒入笋丝和胡萝卜煸炒至出香味加盐调味。 5、再把猪肉丝回锅,烹入少许开水不断的翻炒至熟。
麻笋又称:
笋王
麻笋----又称笋王,因明代"麻衣道长"发现并传播于后世而得名。该竹笋个头大、肉质厚、味甘鲜脆、营养丰富,堪称笋中之,故有笋王之美誉