小笼包,顾名思义,是放在小蒸笼里蒸的包子,分有汤汁的、没有汤汁的两种,小笼包有皮薄卤足、鲜香美味等特点。南翔小笼包初名“南翔大肉包子”,后称“南翔大包子”,再称“古猗园小笼包”,现叫“南翔小笼包”。江味源的师傅经过多年研究选用精白面粉、精肉等原料,并研发出,江味源的小笼包有皮薄、卤汁丰富、香气扑鼻、肥而不腻、汁水浓郁、肉馅新鲜细嫩”的特色。辅以香醋、嫩姜等佐料,风味更佳,堪称一绝。
江味源小笼包具有“夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻”的特点,还根据不同节令取蟹粉、春笋、虾仁、荸荠等馅料。江味源师傅一对一教学,学员学习时间和学习材料充足,包教包会,另外还有开店指导等服务。江味源还有烧烤、卤水、铁板烧、小龙虾、烤鱼等热门小吃培训项目,餐饮创业江味源小吃培训这里总有一项适合你!