这项服务并不是为了夸奖管家的工作,而是为了体现服务精神中的原则。熨报纸可以将报纸中新鲜的油墨去掉,并起到杀菌的作用,使主人在清早阅读报纸时不至于把手弄脏。
给主人送早餐时,要把熨过的报纸放在早餐下面托在银盘里端进去。进门后先把早餐放下,然后把报纸递给主人,之后走到窗前把窗帘拉开。
管家要面向车头,打开车门之前要左右环视一下,这样即使真有歹徒,至少可以暗示他你是有防备的。打开车门后管家应站在车门的后面,这样如果有紧急情况前面有车门挡着,后面有管家挡着,可以确保主人的安全。
贵宾到来后,管家会统筹安排贵宾入住房间、运送行李、保管贵重物品、准备饮料茶点,甚至照顾每一位来宾的情绪。
管家的起源在于法国,只是老派的英国宫廷更加讲究礼仪、细节,将管家的职业理念和职责范围按照宫廷礼仪进行了严格的规范,成为行业标准,英式管家也成为家政服务的经典,私人管家由此而来。所以,在英式管家世界的初,只有世袭和有爵位的才能享受,原因无他,出自宫廷血统尊贵而已。英语中的管家“butler”一词源自法语的“bouteiller”——或宫廷宴会上的司酒官。英国管家带给用户的应该是一种有品位的生活状态。
连主人早餐中的烤面包都只是厨师助手的责任范围,包括早晨用熨斗熨报纸、晨起的三声敲门、擦鞋之前先放入撑子等等琐碎的小事就是管家的全部。管家们刻板地按照传统礼仪要求自己的言行举止,所以好的仆人没有自己的生活,一切以宅子、以主人为重。早晨起来为主人做的件事就是熨报纸。管家是一个家庭中的管理人员,他负责整个家中的事务,工作目标是令雇主的生活舒适。
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