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鸡蛋灌饼种类和口味多种。饼:色泽金黄、外酥脆、内香软、层与层之间薄如纸、层与层之间不粘连、一张饼有百余层之多、凉后不硬。以上是饼的特色。鸡蛋灌饼酱、辣椒都是有几十种香料秘制而成,能老远飘香,一吃就令人难忘。
鸡蛋蛋灌饼种类:传统鸡蛋灌饼、邯郸石头饼、新式鸡蛋灌饼等。老练办法:烙鸡蛋灌饼、炸鸡蛋灌饼、烤鸡蛋灌饼等。口感:软香型鸡蛋灌饼、外酥脆内软型鸡蛋灌饼等。口味:鸡蛋灌饼口味许多大概有30余种。
鸡蛋灌饼的做法:
1、将面粉用温水和成面团,饧20分钟备用,葱切碎放入鸡蛋中,参加盐拌和均匀;
2、案板上撒上一层干面粉,将面团放置上面擀开,均匀的抹上油,撒少量盐,卷起收成面团后再擀成圆形的饼,放入平底锅中,烙至快熟时,挑起饼的外皮,将鸡蛋灌入,再煎2分钟即可。
鸡蛋灌饼种类和口味多种。饼:色泽金黄、外酥脆、内香软、层与层之间薄如纸、层与层之间不粘连、一张饼有百余层之多、凉后不硬。以上是饼的特色。鸡蛋灌饼酱、辣椒都是有几十种香料秘制而成,能老远飘香,一吃就令人难忘。
培训项目:鸡蛋灌饼技术培训
培训时间:5--15天(不限制时间,学会为止)
(包括食宿材料费 、技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等,中途不收任何费用)
时间安排:一对一教学,随到随学
培训优势:
1.师父任教,有二十余年的开店经验,确保技术,工艺规范。
2.的盈利模式:酸辣粉属于饮食行业,也是个传统行业,我们经过数十年
3.一对一培训、包学包会、提供食宿、免费品尝、学不会全额退款、没有学习时间限制
鸡蛋灌饼前景分析:
鸡蛋灌饼作为快餐,是经济实惠又甘旨的挑选。在面饼的基础上参加鸡蛋,生菜,有的还放火腿片,再抹上鲜香酱,吃起来口感酥脆,不油不腻,更把面食,鸡蛋,肉食,蔬菜的养分有用联系。是个出资的好项目。本钱小,挣钱多。做鸡蛋灌饼的本钱并不高,面饼本钱2毛钱,一个鸡蛋本钱5毛钱,蔬菜、鲜香酱本钱一毛钱,总本钱不5毛钱,商场价格通常2.5块钱,纯利润在50以上,按一天保存卖200个鸡蛋灌饼的话,每天的纯利润在300元以上,而它的出资只需几百元钱,所以说小生意也能挣大钱。