米七烧烤培训

项目市场：
民以食为天，餐饮业枯竭，烧烤的市场与发展前景极为广阔，不用细述，众所周知，经营烧烤没有不赚的，只是您发财的大小。
我们配备了完整的烧烤项目，只要您想干，2个人即可上马，准备3～5天，敢想敢干，
根据市场上烧烤业的发展前景，我们通过对夜市的广泛调研以后，综合整理了当前烧烤中十分流行的系列项目，向大家介绍和推广，希望能给一些欲从事烧烤创业的朋友们带来机会。
从事烧烤经营投资小，几千元、上万元，几万元均可，不管开门店，还是开做摊位，固定、流动，夜间出摊，天亮收摊，随意性强，不管是或是业余，2人即可加工经营，随便几桌客人进餐，便远远超过打工的收入，是从事或从事第二职业或无业就业的生财之道。

一、烧烤的起源和背景：
烧烤可能是人类原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动。烧烤是历史悠久的烹饪方式，这种烹饪手段能流传至今而且久盛不衰，堪称烹饪中的经典，随着社会文明的民展，烧烤早已经从当初的原始做法演变成为多种多样，规模也由当初小型模式变化成多种模式，口味和外观也多彩缤纷起来。现如今，街头烧烤，烧烤店，排起长队，做烧烤的人应接不暇，被炙热的烤炉，烤得汗流浃背，家家烧烤店的真实场景，让人忍不住品尝。

二、培训内容:
肉类：羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗 等
骨类：脆骨、、鸡腿、鸡翅中、鸡翅尖 、鸡爪等
水产类：扇贝、生蚝、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹 等
熟食类：火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕,馒头 等
蔬菜类：土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等
烧烤经验丰富的职业讲师，从切、腌制、串签、到烧烤的技巧、开店到经营诀窍进行详细讲解。