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高压蒸汽灭菌为啥好用？高温灭菌是典型的物理法灭菌，也是广为人知的灭菌手段。例如灼烧就是典型的干热灭菌，每天喝的巴氏牛奶指的就是利用巴氏消毒法制备的牛奶，烧开水是典型的煮沸消毒，而高压蒸汽灭菌法在全球的生物学实验室、医疗保健机构及工厂中广泛使用。热蒸汽灭菌的性在于：热蒸汽比热空气穿透力更强；热蒸汽对细胞成分如蛋白质的破坏作用更强；蒸汽存在潜热，当气体转变成液体时可放出大量热量；热蒸汽可迅速提高灭菌物体的温度。检测校正中心第三方检测机构

为什么是121℃？高温高压灭菌常用的条件相信大家都清楚，即：121℃，15~20 min。大家想过为什么是121而不是120℃吗？实际上，高压灭菌器问世于1879年，当时并没有温度传感器，而是通过压力表来控制灭菌过程。灭菌的条件用的是压力单位，一般国内用1 kg/cm2表示，相当于1个标准大气压=1bar=1 kg/cm2=0.1 MPa=14.5 psi。也就是说常用的高压灭菌条件指的是2个大气压（压力差1个大气压）下水的沸点值，这个值接近121℃但略低于121。那为何后偏偏选了121而不是120或者119.6℃呢？实际上美国并非使用摄氏度而是华氏温度，美国灭菌时使用的温度是250℉，可能他们认为250是一个寓意非常好的整数。根据华氏度和摄氏度换算，250℉=121.1℃。是的，就是这么朴素的一个由来。

两种标签的区别：一、校准机构出具的校准证     含校准机构名称、校准证书号、校准日期及校准员姓名等内容，通过校准标签可直观了解下次校准日期。二、企业自己出具的合格证     含设备名称、设备编号、生产厂家、设备型号、出厂编号、购置日期等，有些还包括授权使用人、维修工程师及电话等内容，相当于是设备的身份证，主要用途是便于设备识别，可以更好地进行设备管理。     因为这两种标签的用途不同，而且都是的，所以说，即使校准机构贴了校准标签，企业仍然需要贴上设备标签，为的就是更好地管理设备。检测校正中心第三方检测机构