HACCP认证原则
1.进行危害分析并确定预防措施
2.确定关键控制点
3.确定关键控制限度
4.监控每一个关键控制点
5.当关键限度发生偏差时,应采取的纠正措施
6.制定记录保存体系
7.制定审核程序
HACCP是一个预防体系。一个食品企业如果要建立HACCP体系,在GMP(良好操作规范)的基础上,即在有效实施食品法典(食品卫生通则)、适当的食品法典操作规范和该企业适用的制定的食品安全法规。我国卫生法规包括:人民共和国卫生法、人民共和国出口食品卫生管理办法。
我们主要提供的咨询服务包括:
【体系认证】
ISO9001质量管理体系、ISO50001&GB/T23331能源管理体系、ISO14064认证、温室气体 /碳核查、ISO14001环境管理体系、ISO45001职业健康安全管理体系、IATF16949汽车质量体系、ISO13485医疗器械质量体系、 ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP认证、ISO20000认证、ISO27001认证、两化融合管理体系等;
【产品认证】
欧盟CE认证、美国UL认证、中国CCC认证、产品认证、绿色产品、ROHS认证等;
【服务认证】
售后服务管理体系认证、良好电子商务认证、AAA信用评价、绿色工厂申报
外卖盛行,入局者越来越多,可是食品安全问题,消费者很难直接把控。而作为外卖厨房的经营者,许多人都想着赚取租金,做简单的二房东,而忽略了餐饮的根基--食品安全。为了让更多的消费者吃的安心,放心,熊猫星厨始终不忘初心,建立在食品安全。熊猫星厨成立伊始,边接受各行各业的考验,不仅厨房按照ISO9001标准打造厨房场地,为所有出品的产品购买百万保险,更在近日,于同行业,率先完成HACCP国际认证标准,为外卖食品安全迈出可喜的步。
自2015年新修订的《食品安全法》正式实施以来,我国食品安全底线不断强化,食品质量标准体系逐步规范,倒逼餐饮企业实现行业自律和转型升级。在这之中,深圳市食品安全监管为瞩目。部门举行“社区食品安全社会共治建设”活动,提升社区居民食品安全意识;鼓励科技企业利用互联网技术手段创新食品安全监管模式。
ISO 9000系列标准包含了HACCP管理体系的许多要素,例如过程控制、监视和测量、质量记录的控制、文件和数据控制、内审等。
HACCP体系可以很好地与ISO 9000质量体系兼容,换句话说,ISO 9000系列标准能有效地作为HACCP文件和实施的模式。
很多企业在建立HACCP体系的前后,也建立了ISO9000 、ISO14000 等质量管理体系,但却没有起到1+1>2的管理效果, 甚至出现相互扯皮的现象,其主要原因在于没能真正领会HACCP和其他管理体系的实质,使得两个或多个体系没有有机融合,造成一个企业同时拥有两套或多套立的体系文件,体系的运行也变成了两张皮、甚至多张皮,造成在管理上混乱 ,不但起不到应有的效果,反而增加了管理成本,无法体现HACCP经济、有效的管理特点。
除了监管外,食品安全更需要靠行业自律来维护,但对中小餐饮企业来说,生存是摆在眼前位的,如果无法盈利,何谈构建食品安全?
当今食品生产已日趋规模化,只有将食品危害控制在安全的范围内,投资风险才能降低。HACCP的预防机制使因食品问题的投诉和索赔受到控制,避免发生重大危害事件造成的损失。HACCP体系认证能作为公司的敬业依据,降低负债倾向。
中国ISO22000认证机构有哪些?
中国HACCP认证机构有哪些?
中国质量认证中心
机构批准号 : CNCA-R-2002-001批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
方圆标志认证集团有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-002批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
上海质量体系审核中心
机构批准号 : CNCA-R-2002-003批准日期: 1970-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
中国船级社质量认证公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-005批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
中质协质量中心
机构批准号 : CNCA-R-2002-006批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
中鉴认证有限责任公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-007批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
长城(天津)质量中心
机构批准号 : CNCA-R-2002-009批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
东北认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-010批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
杭州万泰认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-015批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
新世纪检验认证股份有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-016批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
北京中大华远认证中心
机构批准号 : CNCA-R-2002-020批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
华夏认证中心有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-021批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
深圳市环通认证中心有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-024批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
北京中安质环认证中心有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-028批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
兴原认证中心有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-038批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
北京世标认证中心有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-038批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
北京埃尔维质量认证中心
机构批准号 : CNCA-R-2002-039批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
深圳华测国际认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-041批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
北京联合智业认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-043批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
北京中经科环质量认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-044批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
北京大陆航星质量认证中心股份有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-045批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
挪亚检测认证集团有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-051批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
北京恩格威认证中心有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-053批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
凯新认证(北京)有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-069批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
福建东南标准认证中心有效
机构批准号 : CNCA-R-2002-083批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
中环联合(北京)认证中心有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-105
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
山东世通国际认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2003-104
机构类别: 主机构有效截止日期: 2025-02-09
北京东方纵横认证中心有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2003-114批准日期: 2003-07-11
机构类别: 主机构有效截止日期: 2025-07-10
北京五洲恒通认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2003-115批准日期: 2003-06-25
机构类别: 主机构有效截止日期: 2025-06-24
上海英格尔认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2003-117批准日期: 2003-08-22
机构类别: 主机构有效截止日期: 2021-08-21
北京大陆航星质量认证中心股份有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-045批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
挪亚检测认证集团有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-051批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
北京恩格威认证中心有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-053批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
凯新认证(北京)有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-069批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
福建东南标准认证中心有效
机构批准号 : CNCA-R-2002-083批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
中环联合(北京)认证中心有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2002-105批准日期: 2002-12-10
机构类别: 主机构有效截止日期: 2024-12-10
山东世通国际认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2003-104批准日期: 2003-02-09
机构类别: 主机构有效截止日期: 2025-02-09
北京东方纵横认证中心有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2003-114批准日期: 2003-07-11
机构类别: 主机构有效截止日期: 2025-07-10
北京五洲恒通认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2003-115批准日期: 2003-06-25
机构类别: 主机构有效截止日期: 2025-06-24
上海英格尔认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2003-117批准日期: 2003-08-22
机构类别: 主机构有效截止日期: 2021-08-21
谱尼测试集团股份有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2016-236批准日期: 2016-06-02
机构类别: 主机构有效截止日期: 2022-06-02
安信联合认证(北京)有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2016-240批准日期: 2016-07-05
机构类别: 主机构有效截止日期: 2022-07-05
中标合信(北京)认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2016-242批准日期: 2016-07-06
机构类别: 主机构有效截止日期: 2022-07-06
亿盛认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2016-243批准日期: 2016-07-13
机构类别: 主机构有效截止日期: 2022-07-13
深圳华凯检验认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2016-246批准日期: 2016-07-13
机构类别: 主机构有效截止日期: 2022-07-13
山东诚标认证技术有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2016-247批准日期: 2016-07-13
机构类别: 主机构有效截止日期: 2022-07-13
欧希蒂认证有限责任公司
机构批准号 : CNCA-R-2016-249批准日期: 2016-08-09
机构类别: 主机构有效截止日期: 2022-08-09
中正国际认证(深圳)有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2016-258批准日期: 2016-08-29
机构类别: 主机构有效截止日期: 2022-08-29
普研(上海)标准技术服务股份有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2016-261批准日期: 2016-09-02
机构类别: 主机构有效截止日期: 2022-09-02
中认认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2016-273批准日期: 2016-10-09
机构类别: 主机构有效截止日期: 2022-10-09
中欧联合检验认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2016-283批准日期: 2016-11-22
机构类别: 主机构有效截止日期: 2022-11-22
华鉴认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2016-284批准日期: 2016-11-30
机构类别: 主机构有效截止日期: 2022-11-30
中泰联合认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2016-290批准日期: 2016-12-23
机构类别: 主机构有效截止日期: 2022-12-23
奥鹏认证有限公司
机构批准号 : CNCA-R-2017-293批准日期: 2017-01-13
机构类别: 主机构有效截止日期: 2023-01-13