乳化剂是能使两种或两种以上互不相溶(或部分互溶)的液体,形成稳定的分散体系——乳浊液的物质。乳化剂的作用主要是降低分散相和连续相之间的界面张力,使他们易于乳化,并且在分散相颗粒上带电,形成双电层或形成稳定的、黏度特别高的保护胶体膜,从而阻止分散相的合并聚结,促使乳浊液稳定。
油酸钾又称十八碳稀酸钾,易溶于水,溶液呈碱性,溶于热醇。 主要用途 油酸钾是一种用于聚异氢脲酸酯反应的催化剂,与其它催化剂共同使用能满足各种硬泡浇注和喷涂工艺。还具有发泡快、凝胶快等特点。也可做乳化剂,清洁剂。
一般来说,催化剂是指参与化学反应中间历程的,又能选择性地改变化学反应速率,而其本身的数量和化学性质在反应前后基本保持不变的物质。通常把催化剂加速化学反应,使反应尽快达到化学平衡的作用叫做催化作用。