对于软饮料,山梨糖醇的使用量可达1.3g/L;冷饮中可达70g/L;糖果中可达21g/kg;焙烤食品中可达50g/kg;布丁类中可达8g/kg;糖衣中可达0.5g/kg;裱花中可达280g/kg。用途:山梨糖醇在工业上可用作生产维生素C的原料,也用于工业表面活性剂的制造。它还可以用于合成树脂和塑料的生产,以及分离分析低沸点类含氧化合物等。山梨糖醇是一种多元醇,也被称为山梨醇,是一种天然存在的或工业生产的糖醇。它作为甜味剂在食品工业中有广泛应用,同时也具有保湿、螯合金属离子等多种功能。
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