天津脂肪酶厂家用量
1/6
- ￥65.00
- 2024-06-29 04:09:02
- 脂肪酶
- 江苏苏州
- 张经理 15529026321
- 陕西晨明生物科技有限公司
- 新浪微博
- QQ空间
- 豆瓣网
- 百度新首页
取消
信息介绍
详细参数
脂肪酶的催化特性在于：在油水界面上其催化活力，早在1958年Sarda和Desnnelv 就发现了这一现象。溶于水的酶作用于不溶于水的底物，反应是在2个彼此分离的完全不同的相的界面上进行。
脂肪酶是一种特殊的酯键水解酶，它可作用于甘油三酯的酯键，使甘油三酯降解为甘油二酯、单甘油酯、甘油和脂肪酸。
脂肪酶在微生物中有广泛的分布，其产生菌主要是霉菌和细菌。已经公布的适用于甘油三酯加工的不同来源的脂肪酶有33种，其中18种来自霉菌，7种来自细菌
- 脂肪酶
- 酶制剂
- 江苏苏州
- 张经理
陕西晨明生物科技有限公司为你提供的“天津脂肪酶厂家用量”详细介绍
