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俗话说：“民以食为天”。正是华夏文明的积淀，成就了传统小吃历经几千年而魅力不减，是永远的产业，是无尽的投资金矿。武大郎烧饼正是以“特色”传颂于广大的消费者口中。创新才能发展。“武大郎烧饼”始终坚持创新的原则，不断完善，以回馈广大加盟商以及消费者的厚爱。
武大郎烧饼一大特色就是，把几十种香料秘制而成的精选肉馅撒在表层，经明火烘烤，散发出一种特别诱人的烤肉香味，令人回味悠长，百吃不厌。上面附以营养丰富的鹌鹑蛋，更是锦上添花，别具一格。另一特色就是其松软细腻的面质，此面发酵过程极为精细，而且不同的季节，须以不同的方法发酵面粉，才能做出美味的武大郎烧饼。