米歇尔都称赞不已的酥不腻烤鸭，你上新了吗

你吃过的的烤鸭是什么烤鸭？
90%以上的人都会回答：酥不腻烤鸭！
酥不腻烤鸭有多牛？
我们用三点来说明。
一、在中国大陆的本米其林指南中，被评为一餐厅的烤鸭店就只有大董酥不腻。
二、米歇尔·奥巴马在访华期间，尝过一次酥不腻烤鸭，然后惊为天人，称赞不已。
三、在北京，吃酥不腻烤鸭成为了老外，登长城、去三里屯外重要的事。
酥不腻烤鸭为什么这么受欢迎？
因为它的鸭皮酥脆，入口即化，达到了酥松的境界，真正的"酥不腻"。鸭肉鲜嫩，闻之便让人垂涎三尺。而且酥不腻烤鸭油脂含量只有15%，是真正的健康美食。
想要做好一个酥不腻烤鸭，需要经过制胚、排酸、凉胚、冷藏、上色等多道工序，这些工序一样都不能少，马虎一样就可能前功尽弃，因为这是酥不腻烤鸭“酥”和“不腻”的关键所在。
在现代社会大环境的市场下，酥不腻烤鸭越来越受欢迎，可是想要做好酥不腻烤鸭，却是不容易的，好的烤鸭师傅难寻。
那么该如何解决这一问题呢？
牛匠酥不腻专利烤鸭炉的出现，刚好解决了这一问题。
牛匠酥不腻烤鸭炉不需要的烤鸭师傅对其看管，开炉翻转，只需把整好的鸭子放入炉子，等待他烤制成熟即可。而且全程无烟，符合环保意识。占地面积小，可随意挪动。
现在这个市场，烤鸭是中餐代表，而酥不腻烤鸭将成为大趋势，想要在这个中餐大市场赚钱，你需要增加这样一个酥不腻烤鸭品类了。