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淀粉肠弹脆粉淀粉
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- ￥65.00 1-99千克
- ￥63.00 ≥ 100千克
- 2022-03-08 10:24:01
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- 钱女士 15613179031
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信息介绍
详细参数
TMR-805魔芋粉（淀粉肠弹脆粉）
本品为淀粉凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成热不可逆凝胶结构，增强制品的弹脆特性，是制作淀粉肠的原料。
使用方法：与其他原料混合均匀即可。
参考用量：0.5-0.8%
价格：65元/公斤
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淀粉肠信息
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