御厨餐饮创业培训--肉夹馍培训,肉夹馍培训!
零基础餐饮创业培训:技术培训,开店策划一站式服务!
西安腊汁肉历史悠久,远近。其色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,入口即化。素有“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满口油”的赞语,用白吉馍夹腊汁肉,更是别有风味。俗称腊汁肉夹馍。合腊汁肉、白吉馍合为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到。馍香肉酥,回味无穷。 里脊肉夹馍,馍里面夹的是鲜嫩可口的里脊肉,配上煎蛋和生菜,再挤点风味酱,吃后让人回味无穷。制作时,选取里脊肉,按照我中心提供的特腌制,然后在铁板台上煎熟,饼也在铁板上烙好,整个制作设备,就是一个铁板台,投入少,回报快。
配方学习:
初步加工:腊汁肉制作 ★白吉馍制作 ★西安肉夹馍制作等
肉夹馍制作:菜夹馍 ★里脊肉夹馍 ★五香肉夹馍 ★麻辣肉夹馍 ★咖喱鸡肉夹馍 ★奥尔良肉夹馍等
实践操作:
1、主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2、馍和面、发面的配比技术手法。
3、卤肉的制作香料配比。
4、馍的制作手法、成熟方法。
5、夹馍辅料的准备。
6、肉夹馍制作全流程技巧。
选择我们的优势:
1、培训老师全程一对一对学员进行项目技术理论与实践相结合的系统操作培训
2、运营经理针对开店培训对学员进行的经营能力培训,协助店面选址,设计店名和策划开店方案。
3、随到随学,学会为止,不限学习时间,一般1-2天,视个人情况而定!
4、一次性收费,中途不加收任何费用,具体学费请咨询。
培训优惠:
1、免费提供品牌工作服一套,技术资质证书!
2、学习期间免费提供工作餐,外地学员可申请车费补助!
3、免费提供技术终身升级服务,御厨在项目升级时会时间派送新配方给学员,针对学完未马上开店的学员后续开店时可免费来复习!
4、免费加入华厨餐饮创业协会,与其它学员和老牌餐饮运营经理人进行互动,借助协会力量为自己的创业保驾!
5、御厨提供原料设备的厂家出厂价采购平台,供学员选择采购!