特色鱼粉技术哪里可以培训学习

目前在广州的早餐，鱼粉是受大家欢迎的米粉，鱼粉因为味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃，并且具有很强的饱感，也不容易饿，深受广州市民喜爱。以至于在贵宾到来，东道主都经常不让贵宾在宾馆用早餐，而是带到鱼粉店，热情为远方的客人点上一碗鱼粉。客人在吃了鱼粉以后，大呼叫绝，以至于下次光临广州，主动提出“我们明天早上去吃鱼粉吧”。广州人早上请客也喜欢请吃鱼粉。更有甚者，可以看到那些挑灯夜战修长城的麻客，赢家在天亮后一般都是请吃鱼粉，方为客气。才对得起自己赢得米米。  
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厨煌培训地址：广州市白云区永泰永平街集贤路280号D1栋2楼（百世商业广场）
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广州目前的鱼粉溯源应该是广州县的渣江鱼粉。早在上世纪就声名远扬。但是由于当时的流通障碍，经济不发达，只是限于广州县的区域，记得是八五年才在县城西渡开了一家鱼粉店。那年大学毕业，我与同窗张涛花上了半天时间，赶到西渡，吃上了一碗渣江鱼粉。至今记忆犹新，张涛同学在毕业的留言中还写上难忘渣江鱼粉。但是鱼粉移植到九十年代才开到广州市内。



培训详情

培训内容

1．鱼粉原材料的认识和选用；

2．广州鱼粉汤底的配方和熬制方法；

3．鱼块的腌制与煨制方法

4. 鱼头粉、鱼杂粉、鱼丸粉、酸菜鱼粉等的做法。

5．辣椒油的制作方法；

6．调味配菜的制作方法；

7．开胃小菜的制作方法；


不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。公司承诺传授配方；现场实践学习；支持免费技术升级；包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

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