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深圳龙岗培训西点学校哪里好

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御厨应中国餐饮发展而生,并已成为餐饮培训的。御厨培训,万千有识之士的理想选择

针对零基础,爱好烘焙,想创业开间属于自己的蛋糕甜品店的人群,系统学习烘焙,掌握整套开店管理技术,实现自己的梦想!


学习内容


30天,28款产品,五大阶段,理论 实操,一对一教学,从理论基础、制作工艺,到产品的选材搭配。确保每位学员都能立制作所学的每一款产品,一年内还可免费复训!课程内容根据市场变化及时更新!


一面包、中式点心实战课程



基础知识学习:


各种机器设备的认识和操作方法;


各种模具的认识和使用方法;


面团的打法,发酵的讲解和技巧;


烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解;


西点面包的造型整形、表面装饰的制作;


学习品类:


1、软欧系列:


玫瑰芝士软欧包、抹茶芝士圈、草莓奥利奥


2、甜面系列:


吐司、切片方包、菠萝包


3、丹麦系列:


手撕包、牛角包


4、中式点心系列:


月饼(流心、冰皮、广式)、蛋黄酥

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