坂田厨师学校哪好

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本课程以讲授中餐制作为主，主要讲授家庭常用的煎炒烹炸炖蒸煮等技法。
授课内容结合家庭厨房及工具特点设计菜式；结合常见、常用、易购的原料、调料，选择教授菜品。注重健康营养理念，讲授营养配餐方式；教您在提高刀工的基础上做出色、香、味、形具佳可口菜肴。同时传授各类粥类 汤类的煲制、以及相关中西面点的制作方法。让您在学习过程中学会家庭各类聚会的菜品设计等。

国家认可的厨师证是通过劳动局的厨师等级考试才可以得到，有一些厨师培训机构也颁发厨师证，但是那个只能证明经过培训了，不能证明你厨师的级别。
以前学厨师的时候，有分烹调师和面点师。
等级是从五级开始的，有五级、四级、三级、二级、、特三级、特二级、特。
如果从什么都不懂学起，要考出厨师，其实重要因素是看个人的领悟能力和勤奋程度吧。有的人师傅说一遍就懂了，有的人可能师傅说十遍还做不好。
对一个领悟能力非常强且很勤奋的人来说，年考初级，第三年考中级，第五年考是有可能的。
如果是本科考厨师，可以直接考中级的话，那会更快一些，可是大部分学厨师的人一般大专都不是，所以需要从初级开始考的。
所以从开始学业厨师到考出厨师证大概要五年到十年时间。