深圳什么地方有学烤鸭,罗湖烤鸭培训

深圳什么地方有学烤鸭,罗湖烤鸭培训,深圳顶正培训烤鸭是由数十种香辛调料，并采用标准配方秘制加工而成的，定时浸泡腌制后，用旋转式烤鸭炉，用电或气加热烤后出炉，观赏效果，色香味俱全，堪称烤鸭一绝。因其风味，受各国各地的人们所欢迎而全国。
“烤鸭”早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷为“烤鸭”。

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深圳什么地方有学烤鸭,罗湖烤鸭培训,“北京烤鸭”肉质鲜嫩，汁液丰富，气味芳香，且易于消化，营养丰富。国内各地人士以及外国友人，大凡到北京来的，都要一尝风味特的“北京烤鸭”，“北京烤鸭”名闻中外。

深圳什么地方有学烤鸭,罗湖烤鸭培训,【项目市场】
三十年以前，在市场上是很难看到烤鸭加工的。后来随着市场搞活，烤鸭这一传统食品工艺才陆续在市场出现。近些年来，许多食品设备生产厂家在烤鸭加工技术上大做文章，一些新的烤鸭设备不断投放市场，有的款式是立式的，有的是卧式的（分为明炉和暗炉）。现今市场上经常见到的几乎都是食品设备生产厂家加工的，像过去北京的那种采用砌砖成炉的烤鸭方式基本难以看见了。不管何种款式的加工设备，但加工方法大同小异，千变万改终离不了一个“烤”字。不知是市场炒作，还是真正的人们生活需求，只见到经营者纷纷投入烤鸭加工，使得烤鸭加工这一项目进入到一个新的高潮。有学员告知，有时一天三个烤炉同时加工还是供不应求，看来生意还真是好得不得了！

深圳什么地方有学烤鸭,罗湖烤鸭培训,烤鸭的营养
北京烤鸭此菜经北京医学鉴定，此鸭富含多种氨基酸，矿物质以及人体所需的维生素等。

北京烤鸭的地位
北京烤鸭具有一百多年的历史，烤鸭原先由清皇宫流出的宫廷菜肴，烤鸭流入民间迅速发展到八十年代，北京烤鸭一直为菜肴，随后经国家部门评定为“菜”

深圳什么地方有学烤鸭,罗湖烤鸭培训,【老北京烤鸭的特优势】
1.，品味特。
的腌制和卤制技术，结合现代工艺，传统的老汤，加上特制的中药包，一方面有滋补的功效，另一方面也使香味更加浓郁。香而不腻，脆嫩爽口，令人“食之难忘其味，观之难忘其色”。是真正的美食与传统文化的结合。
2.品种，物美
主要经营系列：烧腊系列、烧烤系列、特色酱卤制品系列，精美凉菜等百余种产品，均采用由数十种中药材配料形成的特配方精心制作，口味地道，还具有药膳滋补、健体美容之功效，食后满口生香，回味无穷,客人络绎不绝，留连往返，且价格实惠，客源稳定，您自然能赚个盆满钵盈。
3.餐饮业的主流趋势
连锁经营已成为餐饮业普遍应用的经营方式和组织形式，形成了一定的规模，显示出强大的生命力和发展潜力。我国餐饮企业，基本都釆用了连锁经营的模式，连锁经营已经成为餐饮业做大做强的主导经营模式。
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开店易，5平方米以上店面，总投资万余元，筹备15天即可开业，当月投资，即可见效；一次投资，终身受益。
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