煲仔饭小吃技术培训学校深圳顶正小吃技术培训班

煲仔饭小吃技术培训学校深圳顶正小吃技术培训班 ,关于煲仔饭：
掀开盖，菜香扑鼻，调味汁浇在饭上，滋滋的响。金黄的锅巴，勾人食欲大动，吃起来，浓郁裹腹。煲仔饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，确实能令人食欲大增。所以广东的父老乡亲们都喜欢吃煲仔饭，喜欢它那种由煲仔带出的特有饭味。煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、板鸭饭、黄鳝饭、田鸡饭、咖喱牛肉饭等，的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。
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“深圳顶正煲仔饭”其经营特色不仅表现在上餐快，方便快捷，了的翻台率，相较其它快餐，经营利润倍增；另外还表现在价格便宜，餐厅省去了大厨的工资和各种损耗，节省下来的费用让利于顾客，大大提高了市场竞争力。
“深圳顶正煲仔饭”与时俱进，采用标准化数据化的生产流程，让产品品质更安全更稳定所开发出的系列煲仔饭，至今尚属技术，绝不外传，了投资者拥有的性，在市场竞争中永远立于不败之地
煲仔饭小吃技术培训学校深圳顶正小吃技术培训班 ,深圳顶正餐饮培训中心传授广东各式煲仔饭，煲仔饭的制作工艺在选米上是极为精细的，搭配材 料在煲仔饭的味道上也具有重要的作用，成为选米之外另一个重要的因素。另外在煲仔饭的制作过相当的程中，火候控制十分主要.但如何将米饭的熟透，次要靠经验判断。一定要注意火候上的 灵活性。
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煲仔饭小吃技术培训学校深圳顶正小吃技术培训班 ,培训内容：
　　1、 煲仔饭前期的准备工艺及要点。
　　2、煲仔饭火候的掌握及要点。
　　3、各种馅料的搭配工艺及要点。
　　4、煲仔饭鲜汁的配料与制作方法；
　　5、煲仔饭青菜的处理方法
　　6、培训煲仔饭肉料的腌制手法；
　　7、为开店学员提供市场调查，店面选址，装修，经营技巧等。
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